師資風采

耿爽

所授科目：美食培訓烘焙培訓更多西點

咨詢TA

2015年 食品科學與工程專業 本科畢業 ；2016年 莊河市食品藥品檢驗檢測中心 理化科檢驗員 ；2017年王森學校進修學習 ；2018年至今，入職王森教育集團擔任甜品教師 ；國家認證 中等職業學校教師資格證（西餐烹飪，食品生物與工藝） ；國家認證 高級健康管理師 ；國家認證 西式面點師考評員 ；國家認證 西式面點師二級技師 ；國家認證 高級糕點面包烘焙工 ；國家認證 高級公共營養師 ；國家認證 高級營養配餐員 ；2021年至今在抖音，小紅書，視頻號，今日頭條等多平臺注冊“王森學校耿老師”“耿小姐的甜品鋪”等賬號，累計積累粉絲6w+ ；烘焙世家，5歲學習烘焙，父母為高級烘焙師 "

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王嫣冉

所授科目：美食培訓烘焙培訓更多西點

咨詢TA

2016年東北財經大學本科畢業 ；2017年麥田問候食品有限公司（西點師） ；2017年王森學校進修學習 ；2018年至今，入職王森教育集團擔任甜品教師 ；國家認證 中等職業學校教師資格證 ；國家認證 西式面點師考評員 ；國家認證 中式面點師二級技師，西式面點師二級技師； ；國家認證 高級西式烹調師、高級糕點面包烘焙工 ；國家認證 咖啡師、調酒師、營養配餐員 ；ISF國際注冊營養師"

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張駿

所授科目：美食培訓烘焙培訓更多西點

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2006-2011武警部隊服役。 ；2012-2013金華鳳棲酒店甜品師 ；2013-2014金華85°c資深裱花師 ；2014-2015金華山山家裱花師 ；2015-至今王森學校擔任甜品教師 ；中式烹調中級證 ；西式烹調高級證 ；烘焙，糕點工高級證 ；西式面點師高級證

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劉春麗

所授科目：美食培訓烘焙培訓更多西點

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她的18屆學員，畢業后創辦自己的烘焙品牌，從開始的私房烘焙到現如今擁有穩定的客流，成為了廣受好評的職業烘焙店面；19屆學員，現擔任盼盼食品有限公司研發工程師，是公司得力干將。

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朱會瑜

所授科目：美食培訓烘焙培訓更多西點

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2018.1—2018.7西餐店甜品負責人 ；2018.10—至今甜品教師"

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韓俊堂

所授科目：美食培訓烘焙培訓更多西點

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曾擔任吉利、圣麥等大型食品公司技術研發總監；參與上海“巧克力夢公園”展品設計與制作；參與《蛋糕制作入門》、《藝術蛋糕餅干》等專業書籍編輯出版。

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戴喜燕

所授科目：美食培訓烘焙培訓更多西點

咨詢TA

2006-2010年，寧波日銀IMP微電子有限公司 ；2010-2013年，湖北銀馬酒店管理有限公司 ；2013-2015年，黃石金洋酒店管理有限公司 ；2015-2017年，英倫時光咖啡館 合伙 ；2017年至今，王森咖啡西點西餐學院 甜品教師 ；國家糕點、烘焙二級技師，中式面點師一級技師 ；國家認證的三級健康管理師 ，四級營養配餐員 ；國家認證的咖啡師、調酒師 ；國家認證中等職業學校教師資格證 ；2017年校園技能大賽一等獎 ；2021年說課比賽向陽花獎 ；2022年技工院校論文比賽獲二等獲 "

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朱夢雪

所授科目：美食培訓烘焙培訓蛋糕培訓

咨詢TA

2012-2013王森學院學習 ；2015年至今擔任王森學校裱花老師 ；2017年參加上海維益杯大賽，獲得優勝獎 ；2018年參與制作上海展產品制作 ；2016年至今取得糕點面包烘焙工高級技師，調酒師，咖啡師，營養配餐員，西式烹調師 烘焙糕點工等職業技能證書 ；2018-2023參與課程教案研發

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尹長英

所授科目：美食培訓烘焙培訓更多西點

咨詢TA

1998年加入王森咖啡西點學校，師從王森 ；1998一2016年從事研發與培訓技術.參與出多本裱花書，是花卉的創始人 ；2003年獲全國烘焙西點大賽銅獎 ；2006年獲FH0國際酒店西點.大賽銅獎 ；2009一2010年參與北京世界巧克力夢公園作品制作 ；2015一2022年開始進入教學部任教至今

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朱艷潔

所授科目：美食培訓烘焙培訓蛋糕培訓

咨詢TA

2018年至今擔任王森學校裱花老師 ；2018年至今取得糕點面包烘焙工高級技師，調酒師，咖啡師，營養配餐員，西式烹調師等職業技能證書

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