蘿卜牛雜
產品介紹
大鍋蘿卜牛雜的火爆生意吸引了廣大消費者和有志的創(chuàng)業(yè)者！獨特的美味感覺，隨意而親近的氣氛，灑脫而沁人的香味，都使得蘿卜牛雜成為大眾百姓生活的至愛，更是生活中必不可少的一部分，無論早、中、晚還是平時休閑時刻，熙熙攘攘的食客都會涌向大鍋蘿卜牛雜，享受大鍋蘿卜牛雜帶來的美味。 廚食代大鍋蘿卜牛雜的名聲是用實力征服消費者的味覺，再口口相傳打造出來的，被市民親切的譽“牛的牛雜”。 武漢廚食代飲食文化傳播有限公司擁有技術精湛、充滿朝氣、年輕的技術隊伍和專家顧問團隊，在吸取傳統(tǒng)制作工藝的南北風味的基礎上，倡導“時尚生活，美味享受”的飲食新文化為己任，大鍋蘿卜牛雜秉承“服務大眾，奉獻社會”的經營理念，長期專心致力于挖掘、保護傳統(tǒng)飲食文化遺產以及飲食文化的傳播與推廣
培訓內容
牛雜小吃：蘿卜牛雜 ★海帶牛雜 ★牛雜粉 ★牛雜面 ★牛肉丸粉 ★蘿卜牛肚 ★蘿卜牛腸 ★蘿卜牛腩 ★蘿卜牛肉丸 ★牛雜飯 ★牛腩飯等
牛雜火鍋：蘿卜牛雜火鍋 ★蘿卜牛雜湯 ★蘿卜牛腩火鍋 ★海帶牛雜火鍋 ★牛雜牛肉丸火鍋等
培訓費用
2800元，包吃包住，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間 ，學會為止。一般5天左右可完全掌握
培訓要點
1.培訓牛雜原料的選購常識
2.各種主料的味道調配工藝
3.培訓主料和輔料的配方與技術
4.培訓各種鍋仔、火鍋的制作技術
5.培訓牛雜、牛肉粉面制作技術
6.各種產品的銷售方法和價格
7.未售完產品產品的保存方法
優(yōu)惠酬賓
加學：火鍋系列、燒烤、麻辣燙、諸葛烤魚、鴨脖、炒菜快餐等項目，總價打八--九折、另送一項；也可以學二送二、學三送三
廚食代小吃培訓
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