本課程涵蓋豐富的理論知識(shí)與實(shí)踐技能，旨在培養(yǎng)專業(yè)的公共營(yíng)養(yǎng)師。課程內(nèi)容包括基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、營(yíng)養(yǎng)咨詢與教育等核心模塊。學(xué)員將通過理論學(xué)習(xí)與實(shí)操練習(xí)，掌握膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定、食譜編制等實(shí)用技能。培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員可參加全國統(tǒng)一考試，合格者將獲得權(quán)威的公共營(yíng)養(yǎng)師證書，為職業(yè)發(fā)展提供有力支持。
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