專科培養階段：
第一年：全面學習基礎教育課程、部分專業課程及外語課程，培養學生聽、說、讀、寫等技能。
第二年：學習體制改革試點專業的主干課程、思政課程以及強化外語課程。
第三年：學生在學習期間完成體制改革試點專業的課程并參加考試，考試合格者頒發相應畢業證書并需通過外語水平升級考試。
升學階段：深造途徑
學生取得學院舉辦的體制改革試點專業學習獲得相應證書后，方可繼續深造學習。可赴項目合作院校繼續學習，達到國外大學畢業要求，可獲得國外學校的本科學士學位證。
工商管理
培養方向：
本專業培養適應現代市場經濟需要，具備人文精神、科學素養和誠信品質，掌握現代管理理論，具有國際化視野、穿新意識、團隊精神，具有實踐能力與溝通技能，能夠在營利性和非營利性機構從事管理工作或理論研究和教學工作的應用型、復合型專業人才。
就業方向：
在企業管理、市場營銷、工商企業、政府機構、事業單位及其他相關部門從事營銷管理、人力資源管理、財務管理、生產管理、項目管理等方面工作。
商務日語
培養方向：
本專業培養擁護黨的基本路線，德、智、體、美等方面全面發展，具有良好的職業素質和文化修養，掌握日語語言，熟悉商務、外貿知識。
能夠使用多種現代化辦公設備，面向外貿公司、有進出口經營權企業、三資企業及行政、事業單位涉外部門，從事翻譯、商貿管理等工作的高等技術應用性專門人才。
就業方向：
主要面向日資企業和涉日企事業單位，在業務、綜合、開發崗位群，從事商務業務、跟單、單證、報關、數據錄入、數據處理等工作。
計算機網絡技術
培養方向：
培養面向信息系統集成、信息安全產品及應用軟件開發、信息工程監理、IT產品銷售與服務企業及一般企業事業單位信息技術部門在生產、服務及管理第一年能從事網絡建設、管理、應用開發與技術五福工作，具有職業發展基礎，德、智、體、美諸方面全面發展的應用型高技能人才。
就業方向：
包括計算機系統維護、網絡管理、程序設計、網站建設、網絡設備調試、網絡構架工程師、網絡集成工程師、網絡安全工程師、數據恢復工程師、安卓開發工程師、網絡運維工程師、網絡安全分析師等崗位。
環境藝術設計
培養方向：
培養兼具專業性、創業性、道德性、責任感的溝通專家，及培養準新聞工作者所應具備的責任感與使命感
就業方向
從事的工作之一就是CAD繪圖，這項工作要求熟練使用CAD、PS等電腦軟件，工作行業非常廣泛，具有代表性的是裝飾設計公司、建筑設計公司、家居公司、廚房設備公司、設計咨詢公司、電子科技公司（電子產品設計）、珠寶設計公司、磨具設計公司等等。
動漫設計
培養方向：
動漫設計師通過現代藝術之理念和現代藝術之能力實踐的專業學習，培養學生的藝術美感、理性思維和創作鑒賞能力。能使用三維動畫軟件工具進行三維影視動畫藝術作品的創作，能夠獨立完成動畫設計、動畫編輯、動畫創作等創意任務。培養影視動畫領域的高素質、專業技能人才。
就業方向：
畢業生可在電視臺、游戲公司、影視廣告公司、影視特技公司、數字媒體及多媒體設計公司、動漫設計制作公司等從事動畫片制作、影視廣告制作、后期合成等工作。
泉州洋松教育
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