課程背景與意義：
麻辣手撕兔是一道具有濃郁地方特色的美食，深受食客喜愛。它不僅味道獨特、肉質鮮美，還富含高蛋白、低脂肪的營養成分，具有滋補功效。掌握麻辣手撕兔的制作技藝，不僅可以豐富家庭餐桌，還能為有志于餐飲創業的學員提供實用的技術支持，幫助他們開拓市場，實現創業夢想。
課程目標：
通過本課程的學習，學員將能夠熟練掌握麻辣手撕兔的制作流程，包括選材、腌制、鹵制、烤制等關鍵步驟，制作出外皮酥脆、肉質鮮嫩、麻辣可口的成品。同時，學員還將學習到如何根據不同口味需求調整配方，創新制作不同風味的手撕兔，提升烹飪水平和市場競爭力。
魯公網安備37061302000010號
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