課程背景與意義：
香辣鳳爪是一道廣受歡迎的美食，以其獨特的香辣口感和鮮嫩的肉質深受食客喜愛。它不僅適合作為下酒菜或休閑小吃，還能豐富各類聚餐的餐桌。掌握香辣鳳爪的制作技藝，可以讓學員在家中輕松制作出美味的鳳爪，同時為有志于餐飲行業的學員提供實用的技能支持，幫助他們拓展業務，吸引更多顧客。
課程目標：
通過本課程的學習，學員將能夠熟練掌握香辣鳳爪的制作流程，包括鳳爪的預處理、鹵制、入味等關鍵步驟，制作出香辣可口、肉質鮮嫩的成品。同時，學員還將學習到如何根據不同的口味偏好調整香辣程度和配料，創新制作多種風味的香辣鳳爪，提升自身的烹飪水平和市場競爭力。
魯公網安備37061302000010號
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