作者：鄒少菲

　　一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。

　　近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，在全社會引發熱烈反響。他強調，要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。

　　黨的十八大以來，各地大力整治浪費之風，倡導“光盤行動”，“舌尖上的浪費”現象有所改觀，但奢靡浪費的觀念和行為仍然未能根除，“菜點少了，就是招呼不周”、“浪費也是一種消費”，在餐飲浪費行為背后，往往是面子心態、攀比之風、享樂主義等思想在作祟。這樣的奢侈和攀比，既消耗了社會資源，也助長了不良風氣。

　　歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。一項數據顯示，我國每年在餐飲環節浪費的糧食約為1700萬至1800萬噸，相當于3000萬到5000萬人一年的口糧，這樣的數字令人觸目驚心。今年是決戰決勝脫貧攻堅之年，時間緊任務重，全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。節約每一粒糧食，節約每一點資源，不僅僅是風尚和美德問題，更是我們抵御風險的深厚底氣和迎戰困難的強大力量，是人民美好生活和國家長治久安的根本保障。

　　手中有糧，心中不慌。盡管我國糧食生產連年豐收，但沒有一粒糧食是多余的，增產不忘節約，消費不能浪費。我們要始終保持危機意識，時刻繃緊糧食安全這根弦，旗幟鮮明的對“舌尖上的浪費”說不。

　　一方面要大力倡導節約光榮、浪費可恥的社會風尚，樹立合理的消費觀念。杜絕浪費不僅是社會發展的需要，也是弘揚中華民族傳統美德的需要。無論國家發展到什么水平、人民生活改善到什么地步，勤儉節約的傳統都不能丟。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的古訓，不僅要在課本里、口頭上傳承，更要根植于心、付諸于行，要化為一代一代人思想行動上的自覺。珍惜糧食反對浪費，既是個人優秀品質的體現，也是對他人勞動的尊重，對自然饋贈的敬畏，更是社會文明進步的題中之義。從個人到社會，從家庭到餐飲行業，都要行動起來，共同倡導簡約適度、綠色低碳的生活方式，培育節約型的消費方式和消費文化，讓厲行節約、杜絕浪費在全社會蔚然成風。

　　另一方面要大力整治奢靡浪費之風，堅決遏制“舌尖上的浪費”。要建立長效機制，加強剛性約束，采取有力措施，加大對浪費行為，特別是公款吃喝的打擊力度。杜絕浪費行為，也是政府“過緊日子”的題中應有之義，各級黨政機關要積極行動起來，發揮示范引領作用，嚴格落實各項節約措施，堅決杜絕餐飲浪費現象。