饸饹面
產品介紹
饸饹面（He le）又稱和樂面、合羅面，是一種中國知名的傳統特色面食小吃，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有小漏孔）把和好的
蕎麥面、高粱面、小麥面放在饸饹床子里，并坐在杠桿上直接把面擠軋成長條在鍋里煮著吃，這種傳統獨特的飲食制作方式，不知從何時
一直延續至今，成為中國北方地區獨特的風味名吃。山西南部饸饹面起源尤為早，在運城、臨汾、晉城等地區大街小巷隨處可見饸饹面館
，當地人開玩笑說，“曲沃饸饹面可以申請‘非物質文化遺產’”，可見當地人們喜愛饸饹程度。
【饸饹面培訓種類】
饸饹炒面、饸饹拌面、饸饹紅油拌面、羊肉饸饹面、牛肉饸饹面、雞蛋肉絲饸饹面、蕎麥饸饹面、高粱饸饹面、小麥饸饹面、曲沃饸饹面
等
【饸饹面培訓費用】
1980元包吃包住，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費安排實習、免費設計店面裝修方案等
，中途不收任何費用。根據個人領悟能力學會為止，不限制學習時間 。免費提供食宿
【饸饹面培訓步驟】
1.饸饹面的基礎知識、饸饹床子使用方法、原材料功效講解
2.教授和面的配比及關鍵技術
3.饸饹面炒、煮制火候的控制技巧
4.教你如何熬高湯的關鍵技巧與核心操作技巧
5.教你饸饹面的處理步驟
6.詳細的各類饸饹面的制作過程
7.饸饹面制作注意事項及營銷技巧
廚食代小吃培訓
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