茶草作茶研究院總部坐落山東濟南，也是齊魯文化、海岱文化、泉文化以及禪茶文化的鏈接聚集地。院長殷雪菲女士及諸多行業權威人士于2014年籌備，2022年正式成立。荼草作茶研究院以9年時間，在傳統技藝、用戶體驗、文化賦能及市場大數據基礎上，推出五維品鑒法。以“明明白白喝好茶”為切入點，通過對茶的品種、區域、水文條件、工藝等歸納出茶的甜度、香氣、層次、韻味與各個環境的干凈度共五個維度，從而通過口感推斷出茶葉的產地、環境、土壤、樹種、工藝等綜合維度對茶葉品質的影響。

今天的濟南，繼承北方茶文化重鎮地位，毗鄰禪茶起源圣地大靈巖寺，更擁有江北茶市。集政治、經濟、文化、歷史于一身，蓄能重啟現代茶文化新的高峰。荼草茶研究院，亦志仿陸羽，巡遍山河。立志于梳理現代茶文明之脈絡,專注研究茶葉純粹口感的形成與變化，以茶賦能高級社交公共關系。為中華茶文明的繼承和發展做出不懈努力。

荼草作強運營、重品牌，以研發為核心，以美育培訓為主要經營形式，從而帶動其他周邊產品、課程、模式輸出、空間賦能等營銷形式。旗下擁有荼草作茶研究院、荼草作生活美學空間、茶草作新型茶空間、譜茶、荼草花塾、小原流濟泉支部以及研茶風景、茶叁拾壹席等多個品牌標識。

荼草作著眼于未來發展的生活美學教育及知識付費廣闊市場，順應民族文化自信、鄉村振興、城市更新、產教融合的政策及落實，樹立行業風向標，利國利民，前景無限。