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武漢小吃培訓中心

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開班日期：隨到隨學

開課機構：武漢特色餐飲小吃培訓點擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉139302 免費通話

精武鴨脖系列培訓

精武鴨脖經(jīng)營特點精武鴨脖以香、辣、麻為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，“滋溜”一聲，令人頗有一種成就感。較后喜辣者可將骨頭嚼碎，細品慢吸，體驗“齒留香”而余味悠長。

培訓品種：鴨腸鴨脖鴨頭鴨翅鴨舌鴨胗鴨掌鴨鎖骨五香面筋鹵方塊肉五香腐竹虎皮雞蛋五香雞蛋香鹵干子香鹵千張鹵花生鹵海帶等幾十個品種。

培訓內(nèi)容

1.精武鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。

2.加工精武鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。

3.培訓精武鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。

4.精武鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧.

5.培訓精武鴨脖的選材及腌制處理方法。

6.精武鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧.

7.精武鴨脖烤制技巧.

8.投資預算分析及經(jīng)營管理方法。

培訓時間：不限制學習時間,學會為止。一般3天5天天左右，視個人情況而定

培訓費用：3000包含技術培訓讓費、耗材費、學習材料費、資料費、包吃包住、先品嘗滿意后再學習。三年技術升級費等，中途不收任何費用。免費轉讓技術配方，提供供應貨源。

現(xiàn)在特惠活動進行中

1：學2送1[學任何系列項目培訓送單品培訓]

2：學3送2[學任何系列項目培訓送單品培訓]

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