雞公煲系列培訓
雞公煲是火爆南北的一道小吃，特點麻辣鮮香，口感醇厚，香辛料味滲入雞塊中，食后令人回味無窮。
培訓內容
重慶雞公煲，風味有：麻辣味，香辣味，醬香味等
培訓課程安排
1.雞公煲店經營器具、設備的配制及使用。
2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
3.培訓雞公煲秘制醬料、香料、骨湯三大核心配方與制作。
4.培訓雞雜、公雞及閹雞等各種主料的處理。
5.培訓雞公煲火鍋各種配料的處理。
6.培訓清香鍋、麻辣鍋、醬香鍋底料的配置。
7.培訓各種風味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。
培訓時間：不限制學習時間,學會為止。一般3天5天天左右，視個人情況而定
培訓費用：2500元包含技術培訓讓費、耗材費、學習材料費、資料費、包吃包住、先品嘗滿意后再學習。三年技術升級費等，中途不收任何費用。免費轉讓技術配方，提供供應貨源。
現在特惠活動進行中
1：學2送1[學任何系列項目培訓送單品培訓]
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