師資風(fēng)采

鐘成君 教齡10年

所授科目：美食培訓(xùn)調(diào)酒師培訓(xùn)

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鐘成君先生,調(diào)酒師高級技師,國家品酒師考評員,致力于開發(fā)品酒師試題庫的編寫工作。擁有多年的相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),有較強(qiáng)的培訓(xùn)能力和組織能力擅長教學(xué)內(nèi)容:葡蔔酒侍酒服務(wù)、餐飲服務(wù)、咖啡服務(wù)、酒吧服務(wù)。

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羅建中 教齡12年

所授科目：美食培訓(xùn)調(diào)酒師培訓(xùn)

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羅建中先生,2012廣東省《技行天下》調(diào)酒大賽冠軍得主,廣東省調(diào)酒與品酒鑒賞協(xié)會(huì)理事,國家職業(yè)技能鑒定考評員擅長教學(xué)內(nèi)容:花式調(diào)酒,雞尾酒制作,咖啡制作,酒吧甜品,酒吧小吃,蛋糕烘培,酒吧經(jīng)營管理。

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徐利國 教齡13年

所授科目：美食培訓(xùn)調(diào)酒師培訓(xùn)

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徐利國先生,全國優(yōu)秀教師,調(diào)酒師高級技師,致力于調(diào)酒師、品酒師與咖啡師培訓(xùn)課程的研究與開發(fā)工作。先后為旅游餐飲行業(yè)培訓(xùn)和鑒定數(shù)干名調(diào)酒師,編寫廠廣東省和廣州市的調(diào)酒師和咖啡師技能等級考核試題庫,主編《調(diào)酒藝術(shù)》、《調(diào)酒知識(shí)與酒吧服務(wù)實(shí)訓(xùn)教程》等教材。現(xiàn)為廣東省調(diào)酒與品酒鑒賞協(xié)會(huì)會(huì)長,廣東省職業(yè)技能鑒定調(diào)酒、品酒和咖啡專家組組長,廣東省職業(yè)技能鑒定所長。

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