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蘇州涼菜冷菜培訓(xùn)

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

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聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)49586 免費(fèi)通話

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課程介紹

課程內(nèi)容：

1.學(xué)習(xí)用豆瓣醬、姜蔥、紫草等原料制作紅油

2.學(xué)習(xí)用多款辣椒和油熬制涼拌菜專(zhuān)用辣椒油

3.學(xué)會(huì)用大蒜和水按照正確比例制作蒜水

4.學(xué)習(xí)清洗，切割和腌制各種不同的菜品

5.學(xué)會(huì)拌制四川涼菜，以及掌握調(diào)味、增鮮和增色的技巧

6.學(xué)習(xí)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)技巧，促銷(xiāo)方案設(shè)計(jì)，成本利潤(rùn)的分析與控制等。

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