在線客服 預約試聽
暫無報價
開班日期：滾動開班
預約試聽 索取底價
涼菜培訓內容：
1、涼拌菜秘制紅油香料的之別、選擇。
2、涼拌菜的紅油辣椒面的選擇和配比、加工。
3、涼拌菜紅油的煉制方法、溫度的控制、油的去腥增香處理、紅油的保存方法。
4、原材料與輔料的識別與選擇。
5、主料和輔料的刀工、切法技術、菜品的處理、加工和保存。
6、各種菜品的制作保存工藝。
7、學習成菜數量、菜品藝術裝盤、菜品加工工藝。
8、涼拌菜的制作方法和注意事項。
蜀媽教育
總府路23號夫妻肺片總店
成都蜀媽餐飲培訓
以上是小編精心為您整理的成都1077門培訓課程，我們開設更多餐飲等課程，28條成都蜀媽餐飲學員真實評價，海量優質培訓課程供您選擇，選擇優質培訓班，就到成都成都蜀媽餐飲。
版權所有： 培訓幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號魯公網安備37061302000010號
<dfn id="c228u"></dfn>
魯公網安備37061302000010號
在線客服
預約試聽