師資風(fēng)采

中村勇 教齡12年

國籍：日本 所授科目：美食培訓(xùn)西式料理培訓(xùn)

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日本東京制菓學(xué)校前校長，日本洋菓子協(xié)會(huì)聯(lián)合會(huì)評(píng)議員，日本冠軍秀的烘焙節(jié)目主要評(píng)審。

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Frédéric HAWECKER 教齡13年

國籍：法國 所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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2002年巧克力國際大獎(jiǎng)賽藝術(shù)造型第1名，2005年Marignagne巧克力大賽第1名，2011年獲得當(dāng)年唯1一位MOF大師稱號(hào)，2014年獲得《club des croqueurs de chocolats》協(xié)會(huì)大獎(jiǎng)(巧克力裝飾)。

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和泉光一 教齡12年

國籍：日本 所授科目：美食培訓(xùn)西式料理培訓(xùn)

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王森世界名廚學(xué)院日方院長，三料世界冠軍(巧克力世界冠軍、盤式甜點(diǎn)世界冠軍、拉糖世界冠軍)，多項(xiàng)世界大賽常任評(píng)委。

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