香掉牙千層餅的前身是臨沂地區(qū)所謂的傳統(tǒng)千層餅和羅漢餅，濟(jì)南味正餐飲對香掉牙千層餅進(jìn)行了深入細(xì)致的研究與改進(jìn)，結(jié)合傳統(tǒng)與科學(xué)的制造工藝，采用健康科學(xué)的秘方加工而成。讓出爐的每個餅在色、香、味、型上都別具一格，它不僅外酥內(nèi)軟，而且色澤金黃，層次分明，咬一口酥如細(xì)磷，口口余香。優(yōu)質(zhì)價廉的市場定位，貼近百姓生活的產(chǎn)品是香掉牙千層餅火爆市場的保障。
香掉牙千層餅學(xué)習(xí)內(nèi)容介紹
學(xué)習(xí)內(nèi)容1、千層餅發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
2、千層餅圓餅制作及實際動手操作;
3、千層餅方形制作及實際動手操作;
4、千層餅夾餡豆沙餅制作及實際動手操作;
培訓(xùn)流程示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。
3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級
培訓(xùn)時間不限制學(xué)習(xí)時間,包教會，學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而 定
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