芝士熱狗是受人們歡迎的食物之一，它物美價廉，方便快捷，正統的吃法是將香腸夾入長條面包中，然后放入新鮮的蔬菜和一些特制的醬料，美國人一般選用洋蔥，酸菜，新鮮番茄粒，還有番茄醬當作調味料來就著熱狗食用。
培訓內容
原料的認知以及采購
師傅傳授相關材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購渠道
前期材料預加工
學習前期材料的預加工過程方法
醬汁配方
學習芝士熱狗棒醬汁的配方比例做法
果粉醬
學習熱狗果粉醬的制作配方學習比例
油炸調味
學習各類芝士熱狗棒的油炸技術、火候、調味等全套過程
長沙曾氏食為天小吃培訓
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