部隊火鍋起源于朝鮮戰爭時期，物資短缺，當地居民用從駐韓美軍處獲得的午餐肉等食物，加入苦椒醬（也就是如今的韓式辣醬）和湯底制作的一種火鍋。部隊火鍋做法十分簡單，味道卻出乎意料的好，總能給人喜出望外的收獲。食材大多是現成的，只需要洗凈，切好 備用，韓式甜辣醬、農心拉面是必不可少的，午餐肉、火腿腸、 芝士、苦椒醬，其他可根據自己的口味添加各種蔬菜、豆制品、肉類。
哈爾濱引航餐飲有從事多年烹飪技術的高級廚師手把手教課，學員親手練習，現場操作培訓，理論和實踐結合，每一個步驟，細致教學，直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅、每個步驟的要點 ，學習時間長短根據個人掌握情況而定。學會后原材料在當地就可以買到，總部免費提供 完善的后期技術指導和經營創業扶持。
培訓內容
泡菜年糕火鍋 拉絲芝心年糕火鍋
八爪魚年糕火鍋 明洞拉絲年糕火鍋
肥牛部隊火鍋 芝士排骨火鍋
火腿年糕火鍋 明洞海鮮火鍋
搭配經營 促進消費
石鍋拌飯圖 炸醬面圖 韓式炸雞
冷面圖 韓式拌菜圖 韓式烤肉
技術傳授：
肉的處理、配菜的加工
拌制調味、秘制醬料的熬制
贈送20余種特色拌菜：
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹
麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針蘑、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子
麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍
贈送：
商學院教授授課開店運營指導
免費提供創業計劃方案
兩人學習只收一份費用
免費提供24小時經營管理咨詢
免費終身技術升級
學員學習待遇：
1、技術一次學回家，傳授技術配方！
2、全程實踐操作、不限制學期學會為止！
3、擁有商學院教授，親自指導開店運營的培訓機構！
4、兩人學習只收一人學費！
5、終身免費復習技術升級！
6、免費頒發畢業證書！
7、免費加盟、免費開店指導！
8、免費提供學習餐！
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