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師資風采

張新銳

張新銳 教齡11年

所授科目:美食培訓烘焙培訓

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FHC中國國際甜品烘焙比賽——巧克力蛋糕銅牌;2008年進入西點行業,先后任職各大星級酒店主廚;2018年榮獲 FHC中國國際甜品烘焙賽——巧克力蛋糕銅牌 ;2019榮獲“FHC國際甜品烘焙大賽”——巧克力蛋糕&盤式甜點銀牌;高帽子西點教育學校 西點&蛋糕主講師

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黃燕婷

黃燕婷 教齡10年

所授科目:美食培訓烘焙培訓

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CPC中國甜品錦標賽評委及教練;2006年進入餐飲行業 ;先后往返日本、韓國、法國、馬來西亞等國家進修學習;2017年擔任“WPC西點世界杯”中國區總決賽 “中國甜品錦標賽總決賽”領隊及評委;同年協助學校講師晉級“世界巧克力大師賽中國區總決賽" ;2018~2019年再次領隊晉級“WPC西點世界杯”中國區總決賽——“中國甜品錦標賽總決賽”

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張勇瓊

張勇瓊 教齡10年

所授科目:美食培訓烘焙培訓

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中國甜品錦標總決賽前三選手;裱花師&西點師;2009年進入餐飲行業;先后跟隨法國、韓國、馬來西亞等10多個國家甜點師進修學習;2019年選中參加WPC西點世界杯”中國區總決賽——“中國甜品錦標賽總決賽”

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溫亞雄

溫亞雄 教齡10年

所授科目:美食培訓烘焙培訓

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2009年參加“全國食品雕刻賽”福建省冠 軍,全國賽季軍;同年入圍了第7屆“世界巧克力大師賽中國區總決賽“;2018年榮獲新加波“FHA Individual Challenge個人挑戰賽”國際賽銅牌;2019年再次摘得“WPC西點世界杯”中國區總決賽——“CPC中國甜品錦標賽”;同年被國家甜品隊選中,代表中國參加“2020年世界奧林匹克大賽”

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張思琴Aris

張思琴Aris 教齡11年

所授科目:美食培訓烘焙培訓

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高帽子法式西點講師;職業西點師&面包師;2009年進入酒店餐飲行業;2010年~2017年先后擔任酒店廚師長及西點造型總顧問;先后跟隨法國、馬來西亞、新加坡等甜點師進修學習;2018~2019年拿下高帽子法式西點培訓講師;同年協助學校講師順利出賽“CPC甜品錦標賽

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