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1、原材的認(rèn)識(shí)及選用。
2、砂鍋高湯的熬制技術(shù)。
3、砂鍋專(zhuān)用香辣紅油炒制技術(shù)和糖色的制作技巧。
4、調(diào)味品的配比技術(shù)。
5、材料的加工處理。
6、各種成品的制作。
7、材料的保管。
8、新砂鍋的使用及保養(yǎng)技術(shù)。
9、培訓(xùn)味型：砂鍋牛肉米線、砂鍋肥腸米線、砂鍋酸菜肉絲米線、砂鍋香菇燉雞米線、砂鍋泡椒雞雜米線、砂鍋芽菜肉末米線等。
10、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
青羊校區(qū)
成都市青羊區(qū)大石東路13號(hào)
成都沁香園餐飲培訓(xùn)
以上是小編精心為您整理的成都243門(mén)培訓(xùn)課程，我們開(kāi)設(shè)特色小吃培訓(xùn)等課程，海量?jī)?yōu)質(zhì)培訓(xùn)課程供您選擇，選擇優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)班，就到成都沁香園。
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