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暫無報價

開班日期：滾動開班

開課機構(gòu)：東莞煌旗小吃培訓(xùn) 點擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)25819 免費通話

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課程介紹

川菜全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。

理論學(xué)習(xí)

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；

2.川菜基本刀工；

3.各類食材處理，配料搭配，調(diào)料比例；

4.多種川菜工藝技巧學(xué)習(xí)，如：炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等；

5.川菜菜譜大全，35款不同川菜菜式學(xué)習(xí)；

6.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

實戰(zhàn)操作

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

教學(xué)方式

上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

校區(qū)導(dǎo)航

常平校區(qū)

常平鎮(zhèn)板石星匯中心
萬江校區(qū)

萬江總站萬道路道滘方向
石龍校區(qū)

石龍鎮(zhèn)西湖旺角商城
鳳崗校區(qū)

鳳崗鎮(zhèn)沃爾瑪斜對面往清溪方向 200 米拔駿大廈
厚街校區(qū)

厚街鎮(zhèn)萬達廣場

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