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狗肉火鍋是一道東北菜。主料:狗肉。口味:微辣， 色澤醬紅，香味濃郁，狗肉軟嫩，咸鮮微辣。此菜功效:冬季養生調理、 腎調養調理 、補陽調理 、補血調理。
香香姐特色狗肉火鍋學習內容：狗肉的選材狗肉的處理技術，料的配比，熬料的技術，狗肉火鍋的制作技術，蔬菜的打理技術，小料的制作技術。狗肉火鍋根據不同的消費人群培訓麻辣，微辣，和不辣三種口味。隨到隨學 學會為止全套技術只收一項費用，學期不限學會為止
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