教學品種
學習正宗老北京炸醬面，香辣雜醬面，麻辣雜醬面，特調口味雜醬面等。
課程內容
學習炸醬、香辣醬、麻辣醬的熬制方法
學習配菜的處理與技巧，配菜刀工技巧
學習紅油、麻油、鹵汁的制作方法
學習老北京炸醬面，香辣雜醬面，麻辣雜醬面制作流程
學習各種小菜的搭配方法與技巧等
學習根據學員經營地口味，調制出當地口味雜醬面
學習開店清單、設備、調料購買渠道
老北京炸醬面每個制作步驟都會在老師的指導下、用真材實料親手操作、反復實踐、一直學到熟練為止。
課程福利
免費培訓老北京炸醬面+免費服務。建立利益共同體，打造供應鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務費、店面設計策劃費、后續加盟費、餐飲相關代辦費等；同一產品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓的學員，包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾餐飲
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