第一階段：理論學習：技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
第二階段：三鮮土豆粉粉，肥腸土豆粉粉，牛肉土豆粉粉，魚丸土豆粉，金針菇土豆粉、番茄土豆粉，麻辣土豆粉、菌菇土豆粉。
第三階段：開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
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