汽鍋雞培訓課程內容包含：
汽鍋雞的歷史與文化：深入了解汽鍋雞的起源、發展及文化內涵，提升對這道傳統美食的認識。
原材料選擇與處理：教授如何挑選優質的雞肉、藥材和調料，以及如何進行初步的食材處理，確保烹飪的基礎環節得到保證。
汽鍋雞特色烹飪技法：重點傳授汽鍋雞獨特的烹飪技巧，如火候掌握、湯汁調控等，讓學員掌握制作要領。
菜品味型與營養搭配：解析汽鍋雞的味型特點，教授如何通過調料和藥材的搭配，既保證美味又兼顧營養。
實操與品鑒：學員動手操作，實操汽鍋雞的制作過程，并在完成后共同品鑒，體驗成果。
廚仟藝餐飲培訓（青島校區）
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