無礬油條培訓(xùn)：油條是名副其實(shí)的國民早餐，市場占有率極高。油條配豆?jié){，是大眾喜愛的早餐黃金搭檔。然而傳統(tǒng)的油條在制作時(shí)多添加明礬或者堿面達(dá)到起酥膨脹的目的，從而容易造成鋁含量超標(biāo)，對人體的健康帶來損害。近年來，油條邁入無礬時(shí)代，在制作時(shí)以不含鋁的調(diào)料提升蓬松度，炸好的油條金黃松脆，香酥柔韌，好吃又健康。做早餐，推無礬油條更順應(yīng)健康趨勢，容易取得顧客的信賴。
產(chǎn)品特色：選面粉、牛奶、酵母、植物油等綠色食材，按精準(zhǔn)比例制作而成，無礬油條金黃酥香，百吃不厭。另外，無礬油條的配方?jīng)Q定了其內(nèi)部不容易吸油，不但節(jié)約油料成本，而且口感不油膩。
無礬油條培訓(xùn)核心技術(shù)：選料以及配方比例，油溫的掌握，油條的制作與成型。
利潤分析：面食利潤較高，達(dá)到70%以上。
經(jīng)營模式：早餐項(xiàng)目，投資小利潤高，適合在小區(qū)門口、寫字樓附近、學(xué)校附近、學(xué)校食堂檔口、小吃街檔口、商業(yè)街、美食城等地開店或設(shè)攤經(jīng)營。
無礬油條培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：一般1~2天就可以掌握，用料精確到克，師傅手把手教學(xué)，流程清晰明了，學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制，學(xué)會為止。
廚仟藝餐飲培訓(xùn)（青島校區(qū)）
版權(quán)所有： 培訓(xùn)幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號
魯公網(wǎng)安備37061302000010號
在線客服
預(yù)約試聽