鐵板烤魚培訓(xùn)：鐵板烤魚以魚形小鐵板盛裝鯽魚、鯉魚、羅非魚等，覆蓋自制醬料后置于炭火爐或者電烤爐上加熱烤熟而成。鐵板烤魚魚皮焦香、魚肉細(xì)嫩、鮮美飄香，上桌后滋滋作響，令人食欲大開。
口味特色：香辣，麻辣，蒜香，酸菜，藤椒，鹽焗。
核心技術(shù)：鯽魚、鯉魚、羅非魚、鯧魚、嘎魚等選料與處理流程；核心醬料的炒制技術(shù)；各款鐵板烤魚的制作技術(shù)。
利潤(rùn)分析：每條魚重量控制在0.6~1.2斤之間，成本約5~10元（含醬料和食材），建議售價(jià)每份15元~35元。
鐵板烤魚培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：燒烤、特色小吃項(xiàng)目，投資小回報(bào)快，適合選址學(xué)校附近、小吃街、美食街、夜市、工業(yè)園區(qū)、大學(xué)城開店或者設(shè)攤售賣。
鐵板烤魚培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：全套技術(shù)和配方毫無(wú)保留教學(xué)，學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止，支持遠(yuǎn)程視頻學(xué)習(xí)。
廚仟藝餐飲培訓(xùn)（青島校區(qū)）
版權(quán)所有： 培訓(xùn)幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號(hào)
魯公網(wǎng)安備37061302000010號(hào)
在線客服
預(yù)約試聽