“2025團餐服務(wù)百強企業(yè)”，“2025團餐服務(wù)領(lǐng)袖企業(yè)”，“2025團餐服務(wù)領(lǐng)袖人物”！在剛剛結(jié)束的第五屆團餐博覽會上，中天遠大餐飲集團憑借雄厚的實力和專業(yè)的技術(shù)，連續(xù)斬獲三個獎項！

　　中天遠大餐飲集團一舉斬獲三個獎項

　　4月25-27日，由中國食文化研究會主辦的第五屆團餐博覽會在濟南舉辦，來自全國各地的團餐協(xié)會、機關(guān)學(xué)校、團餐/供應(yīng)鏈企業(yè)負責(zé)人匯聚一堂，為推送團餐和民族餐飲高質(zhì)量發(fā)展，促進鄉(xiāng)村振興和三產(chǎn)融合發(fā)展群策群力，同時對為團餐行業(yè)發(fā)展做出突出貢獻的企業(yè)和個人頒發(fā)榮譽獎項。本次大會設(shè)置的獎項，經(jīng)過多方專業(yè)評審得出。這已經(jīng)是中天遠大餐飲集團連續(xù)數(shù)年獲得“團餐服務(wù)百強企業(yè)”稱號。

　　中天遠大餐飲集團董事長馬金普（中）攜相關(guān)部門負責(zé)人參會

　　集團董事長馬金普（右二）攜參會人員與主辦方副秘書長崔明杰（左二）合影留念

　　本屆團餐博覽會同時舉辦專業(yè)展覽和八大主題論壇，構(gòu)建起“政策解讀—技術(shù)賦能—模式創(chuàng)新—生態(tài)共建”的全鏈條研討體系，為構(gòu)建中國式團餐高質(zhì)量發(fā)展新范式提供實踐樣本與理論支撐，吸引數(shù)百家企業(yè)和相關(guān)行業(yè)人士到場。

　　中天遠大餐飲集團董事長馬金普接受了主辦方的專訪，從食品安全、營養(yǎng)健康、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等方面，與主持人和鏡頭前的觀眾進行探討和經(jīng)驗分享，并在26日出席《校園餐論壇》圓桌會議，就“校餐政策調(diào)整和應(yīng)對措施”發(fā)表講話。

　　馬總表示，中天遠大餐飲集團從源頭抓起，嚴格篩選和驗收食材；規(guī)范加工流程，加強人員管理，嚴格控制加工環(huán)境，規(guī)范食品儲存和配送環(huán)節(jié)，保證每一份菜品的安全可控。對于校園餐，集團聘請了專業(yè)的營養(yǎng)師團隊，根據(jù)不同年齡段學(xué)生的營養(yǎng)需求設(shè)計菜譜，做到菜譜多樣化；加工過程做到規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化，采用健康的烹飪方法，嚴格控油控糖。同時定期進行調(diào)查回訪，根據(jù)學(xué)生和家長的反饋及時調(diào)整菜品，做到安全、營養(yǎng)、綠色、健康。這也是集團成立十年能做到零事故的關(guān)鍵所在。

　　馬金普董事長接受采訪

　　集團董事長馬金普（左二）出席圓桌論壇并發(fā)言

　　2025年是團餐行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵性一年，政府接連出臺眾多規(guī)定，涵蓋食品安全、營養(yǎng)校餐、外賣健康、企業(yè)的智能化轉(zhuǎn)型等方面。這對團餐企業(yè)來說，既是機遇也是挑戰(zhàn)。中天遠大餐飲集團成立十年以來，一直堅守“食安中華”的信念，在時代的浪潮中不斷開拓創(chuàng)新。以此殊榮為契機，中天遠大餐飲集團作為中國智慧餐飲的領(lǐng)航企業(yè)，將再接再厲，繼續(xù)堅守品質(zhì)，以推送產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新為己任，為中國團餐行業(yè)發(fā)展貢獻力量！