膠東在線4月14日訊(通訊員 張京亮 劉俊巖) 按照省委省政府統一要求，山東省高中(高職)畢業年級于4月15日返校復學復課，近日，萊州市市場監管局根據上級部署安排，強化有力措施，為學校復學保駕護航，加強校內校外食品安全監管，切實保障復學學生的飲食安全和身體健康。

　　一是向學校派駐工作人員，壓實監管責任。萊州市市場監管局及時召開了春季開學食品安全暨“一人一校”派駐工作動員部署會，對派駐學校人員進行了思想動員，要求派駐人員進一步增強政治意識、責任意識和大局意識，把保障學生食品安全工作作為當前監管工作的重中之重。同時，按照開學條件核驗細則和校園食品安全監管辦法，對派駐人員進行了一次專題培訓，明確了派駐人員監管職責和目標任務，落實了監管責任。目前，萊州市共有萊州一中等7所學校、8處校區第一批復學，萊州市市場監管局按照“一人一校”的派駐方式，派出8名執法骨干，于學校復學前3天入駐。

　　二是對學校食堂進行全面檢查，保障在校學生飲食安全。在學校開學前夕，萊州市市場監管局執法人員對學校食堂等食品安全進行了全面檢查督導，檢查學校食堂是否持有《食品經營許可證》，是否建立了以校長為第一責任人的食品安全責任機制，是否有專職食品安全管理人員并落實食品安全責任，重點對學生就餐場所、食堂操作間環境衛生、設施設備、原材料貯存進行了檢查，詳細了解學校食堂人員健康管理、食品原材料采購可追溯、食品索證索票等工作。同時，督導學校嚴格按照疫情防控要求，對食堂從業人員開展崗前疫情防控知識、食堂食品安全等培訓，進一步提升他們的疫情防控和食品安全意識、防護應對能力。要求學生就餐時采取錯時錯峰、單桌同向就餐，最大限度減少學生聚集就餐風險。還指導學校開展了食品安全應急處置演練，切實保障開學后在校學生飲食安全。

　　三是開展校園周邊食品安全專項整治，營造安全放心的市場環境。萊州市市場監管局各基層市場監管所按照屬地管理要求，切實落實轄區校園周邊食品安全監管責任，對轄區學校周邊200米范圍內所有食品經營業戶，進行全面檢查登記，摸清底數，建立“一對一”監管臺帳。在檢查整治中，執法人員嚴格按照標準和要求，指導督導經營者嚴格落實食品安全主體責任，誠信守法經營，嚴把食品、食材進貨關，嚴厲查處無證無照經營，嚴厲打擊制售假冒偽劣、過期變質、“五毛”食品及其他不合格食品違法經營行為，全力排查清除校園周邊食品安全隱患。同時，疫情期間，嚴禁學生校外托管場所招收學生就餐、住宿，全力保障校園周邊食品安全不出問題。截至目前，該局各基層監管所共對校園周邊86處商超、32家餐飲單位進行了全面檢查，規范整改6家。